鍋新年会＠うち

旦那くんの上司さんご夫妻と新年会をしました。
昨年より鍋をしたいですね、と話をしていて
私たちもいつもお世話になってばかりで
さらに、まだ家に招いたことがなかったので、
我が家でしっぽり鍋ということで。

アメリカに来てから、鍋を食べたのは２回目ですが
鍋を作ったのは初めてでした。

土鍋はあったのですが、コンロが・・・
と思ったら、上司さんご夫妻がコンロをもっていて
持参していただいちゃいました♪
お陰様で、本格的に鍋を食べてる雰囲気でした☆


さ、これからぐつぐつっと煮ます♪　今日は海鮮鍋♪♪
ホールフーズへ今朝行ったのですが、冷凍でないアメリカ産Wild coughtの
海老が売られていて、しかも、担当してくれたおじちゃんのイチオシだったので
買ってみました。いつも食べてる海老が嘘のようってくらい旨かった！
あと久々にねじり梅(飾り包丁)なんてやったみたら、手がつりそうになってしまった；　
春菊や水菜は後から入れます(水菜を入れ忘れてしまったことに後で気づく；；)
ダシは昆布と鶏がら、酒、塩、薄口醤油＋魚介と野菜の旨みのシンプルなものです。


デザートはフルーツタピオカ。
今回はパパイヤとメロンにしたんだけど、パパイヤがまだちょいと若かったな、、

そして、旦那様からはワインにビールの差し入れ、
奥様からは、手作りの美味～ないちごムースに上品なクッキーまで頂き、
かえって気を遣ってもらいまして！！！


こっちきてお酒を飲む機会が更に一段と減ったけど、
今日はいい感じに飲めて幸せでした。頂いたワインとビールたち。
ドイツのビールだけど、はじめての銘柄でした。とても飲みやすい！
勢いでうちに眠ってるカールスバーグもやっつけちゃいそうです。。
久々～のワインも、幸せでした☆☆　やっぱ鍋には白ワイン♪


ちなみに、コロナのジョッキでそのビールを頂きました(笑)
このジョッキはセールで４つセットで４ドルちょいでした。
ターゲットにギネスとかクアーズとかミラーとかその他にもいろんな銘柄の
かわいい絵柄とか渋いもののビールジョッキやグラスが売ってました。
セールじゃないものは１４ドルくらいしちゃってたかも。
ちょうど、上記瓶のサイズ１本分がぴったり注げます。

上司さん夫婦が日本に帰国された際のお話を聞いたり
写真を見せて頂いたり、私も日本の携帯に入ってる我が愛猫の
動画をお見せしたり、こちらのESLの話で盛り上がったりetc...
いつのまには遅い時間になってしまっていて、びっくり＠＠

上司さんご夫婦には、夫婦共々出国前より
大変お世話になっていて、
さらにこちらに来てからも沢山お世話になっております。
私が今まで考えていた「上司」の感覚とはまるで違う、
本当に親切でいてなおかつ、肩肘張らないでいさせてもらえるステキな方たちです。
環境に恵まれていているというのは、こういうことなのですね＾＾

今年もどうぞ宜しくお願いします。
一緒にまた遊んでくださ～い☆