Cooking Exchange --- Spain ---

ぱっぱっぱらっぱ～。
パエリア。

今日は、待ちに待ったパエリアはスペインはSの番です。
というのも、パエリアをおいしく作れるようになりたいというのが
日本にいるときからの目標であったからです。

全身筋肉痛の重ーーーい体も、パエリアのことを思うと重量半減です。
自分の食べ物に対するパワーというか執念にある意味感心だな。

パエリアは本来は、日曜に家族で食べるものだそうな。

今日は、会の開始時間の１時間半前からお邪魔して、最初から
じっくり学習させてもらいました＾＾　S、早くからどうもありがとう☆


こちらは、前もって用意してくれていた魚スープ。
具に入れる魚とベイリーブスでとった、出し汁です。　
本来はメルルーサ(hake)というタラ科のお魚を使うようですが、今回はティラピアで代用したようです。


さあ、もうひと煮込み！！！やたらおいしそうな匂いが腹のすき度を増進させまーす。

アメリカっていうかここでは、使えるシーフードや野菜も違うらしく
あと彼女の好みに合わせてちょっとアレンジしていたようですが
しっかりオーソドックスバージョンのレシピを頂きました。


こちらは、Sのママの直伝レシピだそう♪それぞれの家庭の味があるようですね♪♪
うーん、いろんな家庭でいろんなパエリアがたべったいっ！！！！！

今日はメモも登場し、しっかりいろいろ聞きながら
まじめにクッキングエクスチェンジをしたので(笑)
忘れないうちに早く私もパエリアにトライしたいなと思います。
パエリア用パンもこちらでゲットしようかな～♪
お米はパエリア用のライスっていうのでキングスーパーでも買えるみたい。
でも、日本のお米と結構似てる気もした？？
でも以前、メキシカンレストランで食べた、「スパニッシュライス」(トマトリゾットみたいな)
ちょっと似たようで違う気もしたし・・・　とりあえず、両方で試してみなきゃだな。

パエリアさん・・・
とーーーーーーーってもおいしかった(涙)
魚介の旨みが・・・、やっぱり魚介だよな、ほんと。。
するするするする食べれてしまう、おそろしいくらい。。　もちろんおかわりしちゃった。。。


ああああああーーーー、好きだよーーーーーーー♪♪♪　パエリア最高♪♪♪
どうやら、この町、この界隈ではおいしいパエリアを食べれるようなお店はないとか。うーん、貴重！

パエリアの他に、先日、Sのバースデーパーティのとき
彼女の両親が送ってきてくれたハモンセラーノハムのトーストも頂きました♪
パンに直接トマトの半分に切ったのをこするようにトーストしたパンに塗り、
そこにオリーブオイル、塩コショウ、そしてハムという。
シンプルですが、とってもおいしかった＠＠　ハム、最高☆


でーでんっ！！！！！　こんな風に削ってサーブしてくれました♪　んもぉ～＞＜♪　本格的♪♪

今日のメンバーは７人でした。
いつものタイのR氏が来れなくて寂しかったですが
Sのランゲージエクスチェンジのパートナー、デンバー出身のLが来ていました＾＾

ランゲージエクスチェンジといえば、
今日はコロンビアのOやベネズエラのM、そしてスペインのSから
スペイン語を教わりました。
これから、彼女たちと会う度に少しずつ簡単なフレーズや単語の語彙を増やしていこうという。
スペイン語もいろいろ違うようですね、国によって。

今日は・・・

しんこ、せいす、しえて、おーちょ、のうぇヴぇ、でぃえす、
むい　びえん、
おーでぃおすみーお、
くちゃら、
おこぱーら(femine)、
でりしおそ/むいりこ、
みにょす/みにゃす
あぐあ

を覚えました。
こんなにスペイン語を話す人が身近にいる環境は日本では
そう味わえなそうなので、楽しく、使えるフレーズをどんどんふやしていきたいです♪

今日は本当にありがとう、S♪
とっても実践的で為になる講習でした！！！
絶対絶対トライするぞい☆