Cooking Exchange 第一弾！！！

※クッキングエクスチェンジ第一弾、詳細はこちら。



※以下、おおよそ私の心情、出来事


いやー、初めての来客で、初めての料理の先生
ってもんをやってしまいました。。
これはきっとアメリカ、そしてここの田舎町だから
許されることでしょう、私が先生なんぞ＞＜
プロでないし、資格も高校１年のときの食物検定３級しかもってないのに（笑）
すいません！！！と予め謝っておきます。

ESLのクラスメートとこないだお茶をしたときに
せっかくいろんな国の人がいるんだし、
順番でその国の料理を教えっ子してくのはどう？
みたいな話になったのです。

で、まず何がいい？？
ていったら、複数人、口をそろえて「Sushi」って（笑）
そこにいた日本人は私だけだったので、
あ。こりゃー、私だ、ってことになりました（笑）

のりのりで賛成したけど、
よく考えたら椅子とか全然ないじゃんね。
てなわけで、昨日は勉強机の椅子やらキャンプの椅子やらで
ご不便おかけしました＞＜

巻き寿司を教えることになったんだけど、
こっちで巻き寿司っていえば、カリフォルニアロールなんですよねー。
フツーのでもよかったけど、カリフォルニアロールの方が
ちょっと見た目がおもしろいので、こちらにしました。
っていっても具は私の好みで勝手にやっちゃいましたが。。
カリフォルnearロール。。

あとは、日本の家庭料理っぽいもの・・・
てなわけでなんとなく、
・ほうれん草の白和え
・茄子の煮漬し
・わかめときゅうりの酢の物（甘くない）
・鳥モモから揚げ
を準備してみました。

デザートはちょっと日本から飛び出しちゃいましたが
寒天のヘルシーさをアピールしたかったので、杏仁豆腐にしました。
（今思えばあんみつとかでもよかったかも～＞＜）

いやー、結構みなさん質問したりしてくれて
「これなに？」みたく興味もってくれたりしてうれしかったです。
そして真剣に聞いてくれたりして、
なんかこんな私が日本のことをほんのちょっとでもアピールできてるかも
ってうれしい気持ちになれました。
しかし、即座に英語が出てこない出てこない。。
英語でこういうのって難しいですね。
でも大変勉強になるし、いい経験だと思いました。
寿司を作るにおいて、あらかじめ用意したものも多かったので
念のためオリジナルレシピも作っておきました。
こういうのは、若干予習になっていいかもしれない。

３時間弱、料理作ったり、食べたり、話したりしながら
楽しい時間を過ごしました。
みんな、本当にありがとう☆

今日は寝坊しちゃってバタバタだったけど、
もっと準備しっかりして、お招き上手なホストになりたいところです。

さて、次回は中華だよん♪
これから毎週月曜が楽しみです☆