Cooking Exchange -- Venezuela --

本日は、ベネズエラはM氏のターン。
ご近所さんなので、歩いてお宅にお邪魔しました。

今日は、中国のJ氏以外は皆来れました。

ベネズエラって一体どんなもの食べてるの？？
とっても気になっていました。
中米も近いし、辛いもの食べるのかな～？と思いきや、そうではなかった。
コロンビアもそんなに辛いもの食べないみたい。
M氏はむしろ、辛いものが苦手なんだって＠＠　

今回は、Arepasという、コーンブレッドのような主食を教えてもらうことに。
今日はなんか授業らしかったぞ(笑)　さすが、M氏の仕切りはすばらしい☆
コーンミールさえ手に入れば、かなり簡単に出来るようだ。

そのコーンミールはベネズエラ産のが一番らしく
(現在、その会社は治安の関係上？コロンビアに会社を移してるらしいけど)
ベネズエラのものをM氏はかなりの量ストックしていた。



アレパス焼き器みたいのがあるのにもびっくり。
これはいい、まるでワッフル器みたい。
オーブンでも出来るようだよ。



出来上がったアレパスをペリーコ？だったかそんな名前のトマトスクランブルエッグみたいのと
ハムやチーズ、ブラックビーンズと共に頂きました。
甘くないパンの感覚で、かなりどんなものにも合わせられると思いますよ＾＾
Z氏が持参してくれたジャンバラヤにもマッチしたと思います。
でもパンよりずっしり重みがあるので、腹持ちがよく、ナイス☆
女の子なら１つで十分でしょう（私は２つ食べたけどね～、笑)


パイナップルジュースもfrom scratch。　とてもフレッシュ。
M氏はヘルシーに食べ、エクササイズも欠かさず、そして知的で、デキル女！！っていう感じ♪いいな♪

M氏はアレパスをブランチに食べているようです。
(朝食と昼食は食べないで１１時くらいのブランチとしてまとめて食べるとか)
あと、砂糖もオイル系もなにも彼女はつかわず、シンプルに
コーンミールと塩少々と水という。
とってもヘルシーでいいんじゃないでしょうか。
私はこういうナチュラルテイストの主食大好き♪

ベネズエラのマックでは、どうやらこのアレパスがあるとのこと！
なんか前にマフィンとか出していたらしいんだけど
あまり好評でなく、アレパスにしたらドカンと人気になったらしいです。
ということは、やはり国民食なのですねえ、なるほどお。
そうだよな、マックでおにぎりを出すようなもんだよなあ～　ふむふむ。

楽しい食事の後は、以前見せてもらったマイアミでの結婚式の写真が
ついにアルバムというか写真集調になったとのこと、見せてもらいました。
すっごおおおおおおいキレイなの！！！　モデルだよ、モデル！！！
カメラマンもメイクもドレスデザイン(及び材料買い付け・縫製まで)も全部友達が
協力してくれたのだって。。　すごい。。　ステキすぎる。。。　思わずため息～
そんな彼女はついにオメデタらしく、こちらもCongrats!!!!!!!!!!

明後日はこのメンバーのスペイン人Sの誕生日会でまたこのメンバーが終結しますが
今日は本当にありがとうM、そして皆様。
明後日が、すぐそこですが・・・待ち遠しい～♪